La recette du Granola maison

La recette du Granola

Parfait pour le petit déjeuner, le Granola est une recette facile à réaliser et, fait maison, c’est nettement meilleur que celui qu’on trouve en grande surface !

Granola maison

Ce qu’il vous faut :

  • Miel (3 cuillères à soupe)

  • Sirop d’érable (3 cuillères à soupe)

  • Huile de coco (1 cuillère à soupe)

  • 3 verres de flocons d’avoine

  • Des amandes effilées

  • Des raisins sec

  • Des noix de cajou

  • Diverses graines en fonction de vos envies

Comment faire :

  • Préchauffez votre four à 180°

  • Renversez toutes les graines dans un saladier

  • Ajoutez le miel, le sirop d’érable et l’huile de coco

  • Mélangez (avec vos mains)

  • On dépose la préparation dans un plat à tarte

  • On enfourne jusqu’a ce que la cuisine sente merveilleusement bon ou que le granola soit doré (n’hésitez pas à le remuer de temps à autre)

  • On laisse refroidir et on dépose le tout dans un grand bocal

La garniture:

  • Du yaourt (à la grecque, au lait de coco, etc.)

  • Des fruits de saison (bananes, fraises, abricots secs, framboises, mures, kiwi, etc)

  • Un cuillère de miel cru par dessus

La recette proposée ne donne pas les quantités pour une portion. Mettez le tout dans un bocal en verre hermétique afin d’en avoir à disposition quand vous le souhaitez.

Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et mettre à peu près tout ce que vous voulez dans votre granola. Pourquoi pas quelques éclats de chocolat noir lorsqu’il a refroidi ? Ou agrémenter ce dernier avec des fruits de saison ? Idem pour les quantités, laissez libre cours à votre imagination et suivez votre instinct !

Bon appétit :)